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1、增进食欲:葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目。倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。
2、滋补作用:葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、助消化作用:葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
4、减肥作用:葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
5、利尿作用:一些白葡萄酒中含酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6、杀菌作用:很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。
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